لوبیا سفید
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
-
پرفروش‌ترین
پرفروش‌ترین
بیشترین تخفیف
جدیدترین
ارزانترین
گرانترین
-
فیلتر کردن
دسته بندی هـــــا
فیلتـــر قیمــــت
برنـــــد های موجـــــود
- [[ brand.name ]]
فقط کالاهای موجود
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
نمایش براساس
-
- ...
- [[ page ]]
- ...
-
خواص لوبیا سفید چیست؟
یکی از مهمترین خواص لوبیا سفید کاهش قند خون است. لوبیا سفید فشار خون را نیز کاهش می دهد. یکی دیگر از مزایای لوبیا سفید میزان کم چربی و پروتئین بالا آن است.
بر اساس تحقیقات دریافتی لوبیا سفید از نظر طب قدیم در حد متوسط است. یکی دیگر از خواص لوبیا سفید مقابله با بیماری های قلبی و عروقی است. خوردن لوبیا سفید یبوست را درمان می کند.
به گفته محققان، مصرف لوبیا سفید باعث تجدید سلول می شود و همچنین برای درمان کم خونی توصیه می شود. همچنین مصرف لوبیا سفید برای هیچ گروه خونی مشکلی ایجاد نمی کند.
یکی دیگر از خواص لوبیا سفید فیبر زیاد با کلسترول بسیار پایین در آن است. این ویژگی باعث می شود لوبیا سفید برای بیماران مبتلا به مقاومت به انسولین و افراد دارای قند خون بالا مفید باشد.
محتوای بالای منیزیم لوبیا سفید یکی دیگر از فواید لوبیا سفید است. این منیزیم از بروز حملات قلبی جلوگیری می کند و عملکرد گردش خون را بهبود می بخشد، جذب کلسیم را افزایش می دهد و اکسیژن کافی را به سلول ها می رساند. ببینید لوبیا سفید فقط یک پرکننده نیست و فواید زیادی برای ما دارد.
خواص لوبیا سفید چیست؟
لوبیا سفید دسته متفاوتی از رایج ترین لوبیاهایی است که در قاره آمریکا یافت می شود و از نظر علمی با نام Phaseolus vulgaris شناخته می شود. این حبوبات به دلیل تطبیق پذیری و سهولت کشت و همچنین ارزش غذایی عالی در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارند. این لوبیا به دلیل استفاده گسترده توسط نیروی دریایی ایالات متحده، که از لوبیا به عنوان یک رژیم غذایی سالم برای ملوانان استفاده می کند، به عنوان لوبیا دریایی نیز شناخته می شود. امروزه لوبیا سفید در انواع مختلف در سراسر جهان یافت می شود.
با توجه به ارزش غذایی و محتوای پروتئین بالای لوبیا سفید، این غذاها در بسیاری از فرهنگ‌های مختلف به غذای اصلی تبدیل شده‌اند و برخلاف بسیاری از سبزیجات یا حبوبات دیگر، می‌توان آنها را برای مدت طولانی نگهداری کرد و یا در کنسرو بدون از دست دادن ارزش غذایی خود نگهداری کرد. اگرچه ممکن است به نظر برسد که همه لوبیاها یکسان هستند، اما این کاملاً درست نیست و لوبیا دارای ترکیبات شیمیایی خاصی مانند فسفاتیدیل سرین است که فواید سلامتی باورنکردنی به خصوص برای سلامت مغز دارد.
بیایید نگاهی عمیق تر به بسیاری از فواید سلامتی لوبیا سفید بیندازیم.
تقویت شناخت و حافظه
لوبیا سفید به دلایل مختلفی مانند جلوگیری از نقص لوله عصبی و کم خونی یک ماده مغذی ضروری در بدن است، اما به طور قابل توجهی بر سیستم عصبی نیز تأثیر می گذارد. کمبود فولات مستقیماً با افزایش سطح هموسیستئین مرتبط است که اغلب می تواند منجر به بیماری های عصبی مانند بیماری پارکینسون شود. علاوه بر این، یکی از ویتامین های B موجود در لوبیا سفید، تیامین، می تواند به انتقال دهنده های عصبی خاصی که برای حافظه و شناخت نیاز داریم کمک کند، بنابراین این دانه های کوچک می توانند خاطرات ما را با افزایش سن حفظ کنند.
خواص ضد سرطانی
تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرف لوبیا سفید می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. علاوه بر این، یک مطالعه منتشر شده در مجله Current Nutrition and Food Science نشان داد که فیبر غذایی موجود در پودر لوبیا سفید توانایی پیشگیری از سرطان روده بزرگ را دارد.
تحقیقات انجام شده توسط موسسه ملی سرطان ایالات متحده همچنین نشان می دهد که برخی از اجزای محلول و نامحلول در لوبیا سفید پخته شده وجود دارد که به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند.
مطالعات انجام شده در یک دوره زمانی نیز نشان می دهد که گنجاندن لوبیاهای معمولی مانند لوبیا سفید در رژیم غذایی شما یک راه سالم برای محافظت در برابر سرطان روده بزرگ، سینه و پروستات است.
حفظ سلامت قلب
منیزیم و فولات موجود در لوبیا سفید با هم برای تقویت و محافظت از قلب کار می کنند. اسید فولیک سطوح هموسیستئین را کاهش می‌دهد که پیش‌ساز خطرناک بیماری قلبی است، در حالی که منیزیم به روشی مشابه پتاسیم عمل می‌کند. یعنی تنش و استرس را در رگ های خونی کاهش می دهد و در نتیجه فشار خون را کاهش می دهد و در نتیجه از حملات قلبی و مغزی جلوگیری می کند.
از دیابت جلوگیری می کند
غذاهای غنی از فیبر مانند لوبیا مدت‌هاست که به دلیل توانایی آنها در تثبیت سطح قند خون و بهبود جذب مواد مغذی از روده مورد تحسین قرار گرفته‌اند که تأثیر مفیدی بر دیابت دارد. با حفظ سطح گلوکز و انسولین خود در محدوده سالم، احتمال ابتلا به دیابت بسیار کمتر است و اگر به این بیماری مبتلا هستید، محتوای فیبر بالای لوبیا سفید می تواند به کنترل علائم شما کمک کند.
هضم را بهبود می بخشند
همانطور که گفته شد، لوبیا سفید سرشار از فیبر است که یکی از ضروریات سلامت دستگاه گوارش است. فیبر می تواند حجم مدفوع را افزایش داده و از علائم یبوست و اسهال جلوگیری کند. علاوه بر این، فیبر با تحریک پریستالسیس، حرکات روده را منظم تر و طبیعی تر می کند
